Taller Culinario Pastel De Choclo / Pastel De Choclo Culinary Workshop

35.00

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Descripción

Chef Bocchio es un graduado del Cordon Bleu Lima, y ha entrenado con varios chefs con estrellas Michelin tanto en Europa como Las Américas. Su versión del Pastel de Choclo es excepcional y lo ha ofrecido en todos sus restaurantes, incluyendo Manifiesto, nombrado uno de los mejores 50 restaurantes del mundo por San Pellegrino en 2013, y su último proyecto Porcus, un restaurante en Miraflores centrado en el chancho que abrió el año pasado con críticas extraordinarias.
Chef Bocchio is a Lima Cordon Bleu graduate who has had culinary stints at highly acclaimed restaurants under Michelin star chefs in Europe and America. His version of pastel de choclo is outstanding and he has served it at all his restaurants including Manifiesto, which was named one of the best 50 restaurants in the world by San Pellegrino in 2013, and his newest venture, Porcus, a pork-centric Miraflores restaurant which opened up to rave reviews last year.

Giacomo Bocchio

Jueves / Thursday 8 Octubre 7:00pm

Español


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